Обнаружила фото чудесной закуски, которую делала на ДР. Наверное, она теперь часто будет на моем столе
Итак-с, закуска "Каллы".
Ингридиенты- 1 упаковка сыра в форме квадратов
- 300 г вареного куриного филе
- 1 крупный соленый огурец
- 1 зеленое яблоко
- 1 луковица
- 100 г шампиньонов
- 1/4 вареной морковки
- майонез
- пучок укропа
- раст. масло для жаркиГотовимКуриное филе нарезать кусочками, соленый огурец - мелкой соломкой. Яблоко вымыть, удалить семена и сердцевину, нарезать тонкой соломкой.
Лук очистить, мелко нарезать. Грибы вымыть, нарезать пластинками. Лук и грибы обжарить на раст. масле до готовности.
Соединить филе, огурец, яблоко, грибы с луком, заправить майонезом, перемешать, выложить по 1-21 ст.л. на квадратик сыра, свернуть кулечком, выложить на блюдо. (Лучше предварительно смазать, иначе сыр прилипнет, или укладывать на листья салата.) Украсить полосками моркови веточками укропа.