суббота, 21 сентября 2013
20:39

Кулинарный флэшмоб. Блюдо 8

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
Рецепт от  Niam Rose. Рататуй.
Овощи - 1 красный перец, 1 желтый перец (можно заменить на зеленый), 1 помидор, 1 баклажан, 1 небольшой кабачок. Соус - 2 ст. л. оливкового масла (можно заменить на кукурузное или подсолнечное), 30 мл томатной пасты, 1 желтый перец, 1 помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, мята, петрушка, шалфей ( в принципе, можно и без шалфея, мне показалось, что вкус не изменился), соль, молотый белый перец.
Чтобы приготовить рататуй, нужно измельчить до однородной массы все компоненты для соуса. Чем однороднее, тем вкуснее. Дальше все Овощи нарезаем брусочками, обильно поливаем соусом и тушим на слабом огне до готовности.
Очень вкусно в любом виде - и холодном, и горячем. Но в микроволновой печи греть уже приготовленный рататуй не советую, получается не очень вкусно, хотя есть можно. Особенно хорошо идет только что с плиты, с ржаным хлебом)
У меня не было ни мяты, ни шалфея, а белый перец я заменила смесью перцев из мельнички. Сами понимаете, менее вкусно мне от этого не стало :)


@темы: Флэшмоб, Кулинарим

URL
Комментарии
21.09.2013 в 23:12

Soul_O
Единственный, кому следует простить все грехи - ты сам (с); У меня есть Я. И это самое прекрасное, что может быть. А все остальное я сотворю, построю и сделаю своими руками и мыслями
Скоро и до меня дойдет :gigi: :lol: весь год жила в предвкушении!)))

Домашние тоже оценили?)
URL
22.09.2013 в 10:12

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
Soul_O,
Максима нету, а Игорь доволен, да )
Да, я уже месяц думаю, где достать осьминога )))
URL
22.09.2013 в 13:09

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Честно говоря, первый раз вижу такой рататуй))) В оригинале же он совсем другой, а это - прям какое-то рагу овощное))) Хотя не сомневаюсь, что вкусно вышло =)
URL
22.09.2013 в 14:32

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
natali marmalade,
Пришла Наташа-правдоруб и всем все рассказала ) Понятия не имею, как он должен выглядеть в оригинале. Но что вкусно - это факт.
URL
22.09.2013 в 15:03

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Лисья мордочка, ыыы, не, ну правда, я просто сама всё на него кошусь и хочу приготовить, потому очень удивилась, увидев фото готового блюда. Ты-то не при делах, у тебя ж рецепт был!!
Как-нить, когда будет вдохновение - приготовлю, а на сегодня у меня твои яблочные оладушки =)))
URL
22.09.2013 в 17:36

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
natali marmalade,
и как оладушки?
URL
22.09.2013 в 17:53

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Лисья мордочка, да, ёлки-палки, оказалось, что муки нет(((
URL
22.09.2013 в 17:55

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
natali marmalade,
вот невезуха! Там же ее не так уж много нужно...
URL
22.09.2013 в 18:03

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Лисья мордочка, у нас прям столовая ложка!! Щас Максим уехал в автосервис, попрошу на обратном пути муки купить, уж очень загорелась идеей!! Да и свёкор со своими яблоками хоть ненадолго отстанет..
URL
22.09.2013 в 21:02

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
natali marmalade,
свекор уже не знает, куда их утилизировать? )))
URL
22.09.2013 в 21:54

Soul_O
Единственный, кому следует простить все грехи - ты сам (с); У меня есть Я. И это самое прекрасное, что может быть. А все остальное я сотворю, построю и сделаю своими руками и мыслями
Лисья мордочка, может, маленьких взять?)
URL
22.09.2013 в 21:57

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
Soul_O,
думаю, другого выхода у меня и не будет )
URL
22.09.2013 в 22:01

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Лисья мордочка, только в меня :-D Постоянно мне пытается их скормить, а я яблоки-то не особо люблю. Сказал, что оладьи есть будет, купила муки, завтра сделаю!!
URL
22.09.2013 в 22:06

Лисья мордочка
Каждому есть что скрывать. Чем ярче снимок, тем темнее негатив.
natali marmalade,
ура! Свекор спасен )))
URL
24.09.2013 в 20:15

ereni
stupid little girl with stupid dreams who never learns
natali marmalade, опять бабушкина поваренная книга неведомого года издания врет)))
URL
24.09.2013 в 20:18

natali marmalade
И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!!
Niam Rose, просто это крайне редкий способ приготовления, куда чаще рататуй готовят иначе)))
URL